排骨洗干淨過水後撈起!
蒜頭不剝皮,直接拆散洗干淨放入砂鍋,再把過水好的排骨放上去,放入水,別放多,剛好到排骨中間就好!
等水滾起來後加入紅糖、腐乳,就可以燜半個小時等到收汁了,再放入香菜就大功告成!