好料理

熊記私房菜--安康魚火鍋

綜合評分 9.4

用料

做法

  • 冰鮮安康魚一條

  • 去魚嘴-去魚皮-切塊備用

  • 熱鍋放入豬油-加加蒜蓉炒香-加高湯-開鍋後調入赤味增加入剩余作料--放入魚塊燒開--加入口蘑

  • 魚皮裹面粉干炸至金黃-放入椒鹽調味

小貼士

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相關食譜

熊記私房菜--安康魚火鍋
火鍋
安康魚,豬油,口蘑,赤味增,姜蓉,蒜蓉,高湯
綜合評分 9.4
酸辣黃骨魚火鍋
火鍋
黃骨魚,番茄,豆皮,泡椒,生姜,大蒜,料酒,生抽,白糖,鹽,蔥,香菜,青紅尖椒
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番茄龍利魚火鍋
火鍋
西紅柿,龍利魚,番茄醬,鹽,蒜,姜末,蔥段
綜合評分 7.3
排骨蘿蔔火鍋（百搭火鍋底料，魚火鍋、雞肉火鍋都可以用）
火鍋
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水煮魚（火鍋料版）
火鍋
鱸魚,黃豆芽,萵筍,蔥姜蒜,火鍋料,料酒、鹽、澱粉、蛋清、白胡椒,小米椒
綜合評分 7.2
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火鍋
黑魚,金針菇,蟹味菇,海底撈菌菇湯底,番茄,蔥,姜,白胡椒,生粉,鹽,八角桂皮花椒等香料
綜合評分 8.3
酸菜魚火鍋
火鍋
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綜合評分 9.2
土豆臘肉燉火鍋
火鍋
臘肉,土豆,花椒,蒜蓉辣醬,泡姜,大蒜,蒜苗,料酒,生抽,鹽
綜合評分 9.2
土豆臘肉燉火鍋
火鍋
臘肉,土豆,花椒,蒜蓉辣醬,泡姜,大蒜,蒜苗,料酒,生抽,鹽
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美味火鍋魚
火鍋
魚肉,底料,燙菜,鹽,味精,雞精,白胡椒粉,蔥,姜,蒜,幹辣椒,乾花椒,蔥花,香菜,花生米,老乾媽
綜合評分 8.4