豬五花肉,香菇,紫皮洋蔥,生抽,老抽,鹽,冰糖
綜合評分 8.7
香菇鹵肉飯
綜合評分 9.2
突然想吃外面的鹵肉飯，想想不健康，就自己在家做了，味道還不錯，稍加裝飾和外面的一樣哦
用料
做法
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1.將香菇，豬肉切成丁，洗干淨備用
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2.將油倒入鍋中，放蔥姜蒜，有香味後，放入五花肉翻炒，肉微微變色，倒入料酒，鹽，糖，醬油翻炒，再倒入香菇。
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3.肉和香菇炒成紅色時，倒入白開水大概大半鍋吧，放入八角，桂皮，香葉，再放幾個水煮蛋，開中小火炖個40分鐘，這個要自己注意一下，汁不要收的太干。
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最後擺盤了，米飯盛在小碗里倒扣在盤中，注意飯要壓緊不然很難倒扣，將煮好的香菇鹵肉澆在飯上，鹵蛋對半切開，放入小青菜，美味的香菇鹵肉飯完工了
小貼士
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.9
豬肉,新鮮香菇,蔥姜蒜,八角,桂皮,香葉,鹽，糖，料酒，醬油
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豬肉,泡發香菇,八角,香葉,糖,油,蒜末,蔥末,生抽,老抽,料酒,雞蛋,青菜,生抽,黃桃,腰果
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綜合評分 9.1
五花肉,蒜末,冰糖,水,生抽,老抽,料酒,油蔥酥,五香粉,白胡椒粉,鹽,煮熟的雞蛋,米飯
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雞蛋,豬肉,冰糖,干辣椒,茴香,洋蔥,醬油,蠔油,料酒
綜合評分 9.4
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綜合評分 8.4