雞大腿,香菇,土豆,胡蘿卜,好侍百夢多咖喱100克
綜合評分 8.6
食材準備
土豆切丁,胡蘿卜切丁
雞肉切丁,加少許料酒和水澱粉腌制
洋蔥切片或丁,討厭洋蔥的可以像我一樣剁碎,最後是看不到洋蔥的
熱油,下土豆胡蘿卜丁翻炒至土豆表面開始變金黃,盛起備用
熱油(多放一點點,不然雞肉下鍋就糊),下雞肉丁,翻炒至雞肉表面變色即可,盛起備用,只盛肉,油留在鍋里
調小火,洋蔥丁下鍋煸出香味,放入咖喱塊,攪拌至咖喱塊融化即可,切勿戀戰!
放入土豆胡蘿卜雞肉丁,加水沒過食材,加1/3盒牛奶
煮咖喱的時候要多翻炒,不然下面會糊鍋。想要咖喱濃郁些可以中途再加一兩勺牛奶
盛飯,淋上咖喱
美味的咖喱飯!
我用的咖喱塊是百夢多的,4等辣,但其實一點都不辣!好吃!反正1.2的會沒味道吧我覺得 咖喱粉不推薦!很難把握量! 油咖喱的話一人份一勺,以此類推