金針菇,五花肉,醬油,料酒,蔥姜,牙簽,鹽
綜合評分 9.8
金針肉
綜合評分 9.8
金針菇的脆爽，加上口感豐富的五花肉，葷素搭配營養剛剛好，即可解饞。又可拌飯。
用料
做法
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金針菇洗淨。
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切片的五花肉先用料酒腌制，抹上醬油，蔥姜去腥。大概10分鐘左右。
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五花肉裹住適量的金針菇，用牙簽固定。
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放入鍋內，後面再放一點油，
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一面煎至金黃，翻到另一面。
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兩面都煎好放入一點鹽，大火收汁。
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起鍋。享受美味吧
小貼士
腌制的時候看你的五花肉厚薄，時間就可以自己調整。 這是用的五花肉，因為肥瘦相見口感好一些，如果自己怕切不出薄厚不一的，可以用培根代替。 在煎肉卷的時候，先不放油，因為五花肉有油，可以把他自身的油煎出來這樣就不膩了。後面放油是怕他煎糊了。
所在的分類
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