好料理

砳砳冰皮月餅（二胡卵子餅）

綜合評分 9.1
如你所見的坑爹貨。。

用料

做法

  • 制作外皮材料。請自行搜索冰皮月餅方子。。我就不寫了。蒸熟放涼

  • 取部分面團分別調成黃、紅、綠、藍色。藍色比較難找替代，所以用了色素。當然你也可以用其他東西調色，或者全用色素。。

  • 取一團豆沙，揪一塊面團包住（最好比一般冰皮月餅皮薄些）。團成橢圓形

  • 各色面團弄成條，參考二胡卵子的配色貼在豆沙餅外面。揉勻。

  • 砳砳冰皮月餅（二胡卵子餅）的做法 步骤5

    整理成腰子形，加上眼楮和腿。。

  • 砳砳冰皮月餅（二胡卵子餅）的做法 步骤6

    如果你還能把它當成冰皮月餅而不是精神污染的話。。冷藏一下就可以吃了。。

小貼士

皮挺粘的，可以戴手套。。如果你不像我這麼手殘一定能做得更像。。

所在的分類

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