紅豆沙,黃油,低筋面粉,糖
綜合評分 7.9
相思紅豆小餅
綜合評分 7.9
為了熬的一大鍋紅豆沙我真的蠻拼的！！！！鑒于是我自己亂折騰的方子不喜求輕拍磚……
用料
做法
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黃油室溫軟化，烤箱175℃預熱
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加入紅豆沙充分攪拌
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篩入低筋面粉用刮刀拌至無干粉狀
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將面團置于案板上 至4毫米厚左右，用喜歡的模具壓花；邊料再揉勻 開壓花
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此配方可制作圖示一盤量餅干(根據你 面的厚度和壓花大小浮動)，烤箱175攝氏度中層烤20分鐘左右
小貼士
我是自己熬的顆粒狀紅豆沙，本來覺得蠻甜的，但是做成餅干就只剩下豆豆味沒有什麼甜味……也可用市售的紅豆沙，糖量請酌情添加。
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