銀耳,紅棗,蓮子(紅),紅豆,薏米,百合(干),枸杞,冰糖,玫瑰花,桂花
綜合評分 7.8
泡法銀耳一朵,盡可能的把銀耳撕碎。
準備其他輔料,紅豆、薏米
準備其他輔料,紅棗
準備其他輔料,百合
準備其他輔料,蓮子,玫瑰花和桂花
蓮子、銀耳、枸杞、紅棗先入鍋,煮到成羹狀(1.5)小時左右。再放入冰糖,再煮半小時,放入玫瑰和桂花
基本上銀耳蓮子要煮個2小時才能成為黏糊的羹狀,銀耳的膠質成分才會被煮出來,所以耐心的煮吧!