土豆泥,胡蘿卜茸,金像高粉,全麥粉,細砂糖,海鹽,干酵母,橄欖油,水,羅勒干碎,雞蛋液
綜合評分 8.3
除黃油外所有材料揉至出厚膜。
加入軟化黃油,揉至擴展階段。
蓋保鮮膜發酵至2倍多。
揉勻排氣,分割成6等份,滾圓,松弛15分鐘。
再次整圓,二發。
撒粉,割包。送入預熱好的烤箱,220度烤15分鐘,至表面上色即可。
1. 原方是直接用50克牛奶不是奶粉,水量就改為50克。 2. 關于割包,手殘星人表示各種無能,每次都敗筆在這里-_-#-_-#求大神賜招! 3. 沒有法包粉用高筋面粉就好了,我用的是金像粉。