好料理

香辣干鍋蝦

綜合評分 8.7
很美味的一道麻辣菜，還可以加入螃蟹等其他海鮮。。

用料

做法

  • 蝦洗淨去蝦線，芹菜切段

  • 鍋內放少許油，放入蝦炒到變色時撈出

  • 鍋中留底油，下蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒慢慢熬出香味

  • 放入蝦，加入料酒及生抽，炒勻後，下芹菜至熟，加入鹽和糖後關火

  • 最後撒上花生米，出鍋

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