好料理

家常燜豬肉

綜合評分 9.9
香噴噴的悶肉 加白糖後微甜 里面有肥有瘦 喜歡吃瘦肉或者肥肉的都照顧到了 送粥送飯都可口 加個湯什麼的最滿足了

用料

做法

  • 家常燜豬肉的做法 步骤1

    先把洗好的豬肉切成兩份， 一份全瘦一份帶肥肉。

  • 家常燜豬肉的做法 步骤2

    把帶肥肉那份擱上個蒜頭倒鍋里煎， 煎到有點赤（紅）。

  • 家常燜豬肉的做法 步骤3

    肥肉煎好後把瘦肉也加進去小炒幾下。

  • 家常燜豬肉的做法 步骤4

    把醬油、美味香、沙茶、紅腐乳 都倒進去大火炒勻。

  • 家常燜豬肉的做法 步骤5

    最後換到砂鍋，汁也要倒進去， 擱上八角和白糖，小火悶個40分鐘就好了。

小貼士

在砂鍋悶的時候很容易就會焦底 所以要不時的去攪動一下

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