黃椒,青椒,豬肉(五花肉),蒜,蔥,老抽
綜合評分 9.8
雙椒回鍋肉
綜合評分 9.8
一只黃鸝鳴翠柳:有機黃椒，青椒加嫩嫩的五花肉
用料
做法
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準備工作: 1.蔬菜:黃椒，青椒切小片，可三角可正方，根據自己喜好。切小點可以熟得快一點 2.肉肉:水煮開，下肉，煮至肉變色(紅變白)，撈出 3.佐料:蔥切小段，蒜剁碎
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倒油，多一點，致整個平底鍋被全覆蓋並有一定深度。熱至油開始冒煙，下切好的蔥和蒜，炒香。
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倒入切好的椒，至個別椒的皮皺縮(我喜歡吃軟軟的青椒，並且不明白怎麼判斷斷生)後，倒入煮好的五花肉(切小片)，混炒一分鐘，旨在用油煎香肉，並讓肉和菜的香味互補。再倒入少許生抽，翻炒，著色。加鹽。當當當，起鍋！
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小貼士
1.生抽可以讓菜色變美。 2.全程大火，急炒可以減少營養損失。
所在的分類
相關食譜
五花肉,食用油,青椒，紅椒,蔥(切小節),醪糟、甜醬、豆瓣醬,豆豉、姜片、料酒,花椒、蒜末、咸菜
綜合評分 8.1
五花肉,蒜苗,青椒,姜片,花椒,豆瓣醬,油,鹽,雞精
綜合評分 9.2
豬五花肉（三線肉）,郫縣豆瓣,青蒜苗,老姜,大蒜,干辣椒節、干花椒,尖椒,青椒（或者美人椒、二荊條）,泡姜,泡海椒,料酒、白糖
綜合評分 7.2
帶皮五花肉,蒜苗/姜末/蒜末/紅椒/蔥,花椒,料酒,醬油,郫縣豆瓣醬,郫縣豆豉,甜面醬,白糖
綜合評分 9.5
二刀肉,蒜苗,大頭菜,家常豆瓣,豆豉,老薑,大紅辣椒,植物油,鹽
綜合評分 7.1
回鍋肉,紅椒,青椒,馬蘇裏拉乳酪,洋蔥圈,蘑菇片,披薩底,披薩醬
綜合評分 9.9
帶皮的後腿肉或五花肉,郫縣豆瓣醬,生抽,甜麪醬,鹽,白糖,蒜苗
綜合評分 9.6
五花肉,姜片,蒜瓣,料酒,生抽,老抽,鹽,干辣椒,花椒,八角,五香,冰糖
綜合評分 9.1
帶皮五花肉,圓白菜,青辣椒,郫縣豆瓣,生抽,鹽,姜,味精,花椒
綜合評分 7.4