好料理

辣炒海靈菇

綜合評分 7.0
海靈菇:就是章魚

用料

做法

  • 胡蘿卜，黃瓜，切丁，辣椒切條。

  • 海靈菇用水焯一下。（沸水放入，再沸騰一下撈出。）

  • 鍋中放入油，7層熱時，加蒜片炒香，加胡蘿卜丁，辣椒條，翻炒幾下。

  • 鍋中加韓式辣椒醬，白醋，生抽，蠔油，翻炒至7分熟。

  • 辣炒海靈菇的做法 步骤5

    再加入海靈菇，黃瓜丁，繼續翻炒至熟，加雞精，翻炒均勻，出鍋。

小貼士

海靈菇吃起來的感覺很彈，很Q，很有咬頭！！

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