冰皮月餅粉,植物油,純牛奶,餡料
綜合評分 8.1
冰皮月餅
綜合評分 8.4
新手 第一次寫配方及過程、不是很完整、敬請諒解、後續會繼續努力的！
用料
做法
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先將冰皮粉放入盆中、再加入純淨水拌勻、至光滑無顆粒、
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然後加入白油、將粉團揉至柔滑狀態
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加入大家喜歡的各種果味粉調勻
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皮一個稱25克、餡一個也是25克、包好後沾點手粉、放入模具
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將包好的月餅放在模具中壓緊、然後把月餅按壓出來
小貼士
次方子可做14個月餅、親們也可以根據自己喜歡的口味和顏色、制作出彩色的冰皮月餅、
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.3
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綜合評分 10.0
冰皮月餅粉（免油型）豆沙,豆沙,牛奶,綠鑫源黑大麥
綜合評分 9.8
冰皮月餅材料,糯米粉,粘米粉,澄面,牛奶,糖粉,玉米油,糕粉,裝飾用草莓粉，菠菜粉，可可粉適量,65%巧克力幣,雞蛋,牛奶,細砂糖,可可粉,低粉,澄面,巧克力餡
綜合評分 8.1
冰皮月餅粉,熱開水,月餅餡,糕粉
綜合評分 7.9
冰皮月餅粉,85度以上開水,各色果粉,各口味夾餡兒
綜合評分 9.4