把買來的饅頭切丁,大拇指大小。
雞蛋打成蛋液。大蔥切花備用。
把切好的饅頭丁丁放入打好的蛋液中,均勻裹上一層蛋液。
開大火,油燒熱後轉小火,放入裹好蛋液的饅頭丁,待兩面炸至金黃色即可。注意不要炸太久,一下就可以了
出鍋,完成。