鯽魚,紅辣椒,八角,豆瓣醬（辣椒醬）,料酒,生姜,鹽,油
綜合評分 8.3
紅燒鯽魚
綜合評分 9.7
步驟簡單，又入味，是個不錯的選擇。
用料
做法
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把魚清理干淨，晾干。蔥切末和段，姜切片。
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把鍋熱的充分燙之後，魚放里面煎，直至兩面成呈金黃色。
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之後，加入料酒、老抽、生抽等，根據情況加人一點水。
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然後加入耗油，再燜一會，最後撒上蔥花。
小貼士
魚應該煎的老一點。
所在的分類
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