電飯鍋木瓜酒釀

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 電飯鍋倒入水,放一小撮枸杞,按煮飯鍵。木瓜去皮挖籽切塊,待用。

  • 水沸騰,放入木瓜塊,倒入酒釀。

  • 酒釀煮太久會揮發,所以再稍微煮一會兒就可以盛出鍋。邊煮邊攪拌。

  • 注︰若是超市里的罐裝酒釀,後續可能需要加點冰糖或者紅糖或者蜂蜜。如果是菜場買的非工廠酒釀,味道足,就不需要加調料了。

小貼士

1.一個木瓜做的份大概是三小碗。 2.超市里的酒釀味道很淡,後續需要加糖類增加口感。如果是自家做的酒釀,或者是菜場買的酒釀,味道足的,後續就不要加糖類了。 3.這里推薦︰如果你只能買到超市味道較淡的酒釀,可以淘寶網購那種作坊酒釀,我買過銷量最好的那家,和我媽家附近的菜場的酒釀味道一樣足,讓我遠在他鄉也能吃到。

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