全蛋液,奶油乳酪,牛奶,細砂糖,香草粉,撻皮,草莓
綜合評分 9.5
草莓乳酪蛋撻
綜合評分 9.5
甜品裏面，蛋撻是我最愛的食物之一，酥脆的表皮配香甜的內餡，覺得這是特別美妙的口感，稍不管住自己，就可以吃下好多個，哈哈。 前幾天逛超市發現草莓已經上市了，決定買些回來做次水果蛋撻，清香的水果，香甜的焦糖以及酥酥的表皮，我想這一定很好吃。
用料
做法
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製作撻水：將雞蛋打入碗中，加細砂糖攪拌均勻。
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加入牛奶攪拌均勻。
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奶油乳酪室溫軟化後加入其中。
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用打蛋器將混合物攪拌均勻，加入少許香草粉。
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將製作好的撻水裝入模具中8-9分滿。
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220度，中層火，烤約20分鐘左右，烤製表皮稍有焦糖色即可出爐，加入新鮮的草莓粒即可。
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祝大家好胃口~^^
小貼士
三尼小貼士：如果想吃再甜一點的，可以熬一點焦糖水倒在蛋撻表皮，配著水果一起吃， 我想味道也會很棒！
所在的分類
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