白糖,酥脆派皮 Pâte sablée,麪粉,雞蛋,黃油,杏仁粉,開心果粉,去皮開心果,食鹽,糖水,開心果派餡,草莓派餡,新鮮草莓,糖粉
綜合評分 8.2
草莓派
綜合評分 7.7
用當季水果草莓做的草莓派，好看又好吃。 咬上一口，派皮酥酥的，吃到裏面的草莓餡時，酸酸甜甜的，上面的飛餅做出來的派面，香甜酥脆，口感真是太美妙了！
用料
做法
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室溫下將黃油打發，加入糖粉拌勻，分次加入全蛋液拌勻
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入鹽和過篩的低粉拌勻和成麪糰。將麪糰用保鮮膜包好放置冰箱冷藏30分鐘左右
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將冰箱裏的麪糰取出，擀成圓形派皮，再放入派盤整形，用擀麪杖擀去多餘的，用叉子紮上小孔後繼續鬆弛15分鐘，放入預熱好的180度烤箱中層烤10分鐘
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草莓洗淨切小塊，與糖和玉米澱粉混合均勻備用
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把草莓餡鋪到派皮中，薄厚要均勻
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飛餅切成長條，把切好的長條放在派上成格子狀
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將派盤放入預熱至180度的烤箱，上下火，中層烤約15分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
白糖,酥脆派皮 Pâte sablée,麪粉,雞蛋,黃油,杏仁粉,開心果粉,去皮開心果,食鹽,糖水,開心果派餡,草莓派餡,新鮮草莓,糖粉
綜合評分 9.7
低筋面粉（派皮）,高筋面粉（草莓餡+杏仁酥粒）,黃油（派皮+草莓餡+杏仁酥粒）,細砂糖（派皮+草莓餡+杏仁酥粒）,水（派皮）,新鮮草莓（草莓餡）,雞蛋（草莓餡）,牛奶（草莓餡）,鹽（草莓餡）,杏仁香精（草莓餡）,美國大杏仁（切碎，杏仁酥粒）
綜合評分 7.5
1派底：,低粉,黃油,細砂糖,鮮牛奶（或者水）,草莓餡：,新鮮草莓,全蛋液,細砂糖,牛奶,黃油,高粉,鹽,杏仁酥粒：,高粉,黃油,巴坦木（美國大杏仁）砸碎,細砂糖,模具：,八寸派盤
綜合評分 8.4
低筋麪粉,黃油,細砂糖,水
綜合評分 8.9
草莓,白砂糖,玉米澱粉,香草精,雞蛋液,檸檬汁
綜合評分 7.4
低筋麪粉,黃油,細砂糖,水
綜合評分 9.8
草莓,牛奶,細砂糖,香草精,玉米澱粉,蛋黃,淡奶油,黃油,低筋面粉,細砂糖,蛋黃
綜合評分 8.9
黃油,低筋麪粉,草莓,飛餅,糖粉,鹽,雞蛋,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 7.7
黃油,低筋麪粉,草莓,飛餅,糖粉,鹽,雞蛋,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 10.0