好料理

燒烤排骨

綜合評分 8.7

用料

做法

  • 肋排洗淨，熱水加酒稍焯一下，洗淨

  • 用醬油，鹽，胡椒粉，孜然粒，蔥薑末，八角，花椒，醃製一天，充分入味

  • 烤盤上鋪好錫紙，將肋排擺上

  • 用一點點熱水調好叉燒醬，刷在肋排上，撒上黑胡椒粉和孜然粒

  • 烤箱預熱190度，烤15分鐘後翻面刷叉燒醬後再烤15分鐘

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