牛奶中加入細砂糖拌勻
煮之溫熱後,倒入碗中放涼
雞蛋打散
將淡奶油倒入蛋液中
輕輕拌勻
將放冷的牛奶倒入淡奶油液中
用過濾網過濾至順滑無泡沫
模具擺入烤盤,將淡奶油液倒入模具,烤盤倒入熱水至模具的1/3處,150℃,35分鐘左右,至布丁凝固,即可