好料理

蜜豆司康

綜合評分 8.9
司康這種小點心一直想做來著，可是假期家裏來人忙乎的就做匹薩了，天氣涼了，大家都愛吃匹薩，所以做這種小點心又讓我放置了許久。昨天晚上心情挺好準備了原料做了蜜豆司康，做起來真是特別容易，而且吃起來很鬆軟。當做夜宵是個不錯的選擇。

用料

做法

  • 酵母溶於溫牛奶中,蛋液打散與淡奶油混合(留出一點蛋黃刷表面用)

  • 麪粉和糖混合,黃油放麪粉裡切小丁，再略搓成屑狀,加入蜜豆

  • 蛋奶液與酵母奶混合,一點點加入到麪粉中,拌到無干粉狀，捏成團（不要反覆揉）

  • 桌上撒薄面，麪糰擀成2釐米厚，用模具壓出型

  • 蓋上保鮮膜醒發半小時

  • 180度,中層,烤20分鐘

小貼士

所在的分類

相關食譜

蜜豆司康
司康
高粉,低粉,黃油,蜜豆,雞蛋,糖,鹽,淡奶油,牛奶,酵母
綜合評分 8.9
蜜豆司康
司康
高粉,低粉,黃油,蜜豆,雞蛋,糖,鹽,淡奶油,牛奶,酵母
綜合評分 9.6
聖誕樹奶酥抹茶蜜豆司康
司康
黃油,低筋粉,杏仁粉,糖粉,低筋面粉,抹茶粉,鹽,糖粉,黃油,淡奶油,泡打粉,蜜豆
綜合評分 7.8
蜜豆司康
司康
低筋麪粉,細砂糖,黃油,全蛋液,牛奶,蜜豆,鹽,泡打粉
綜合評分 7.1
蜜豆司康
司康
低筋麪粉,細砂糖,黃油,全蛋液,牛奶,蜜豆,鹽,泡打粉
綜合評分 8.4
椰蓉蜜豆司康
司康
低筋麪粉,紅豆,牛奶,白糖,鹽,泡打粉,雞蛋液,椰蓉,黃油
綜合評分 9.8
抹茶紅豆司康
司康
低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,黃油,白砂糖,牛奶,蜜豆
綜合評分 8.8
抹茶紅豆司康
司康
低筋麪粉,抹茶粉,泡打粉,黃油,白砂糖,牛奶,蜜豆
綜合評分 7.9
全麥雜料乾果司康～消耗全麥粉
司康
低粉,全麥粉,細砂糖,黃油,全蛋液,牛奶,鹽,無鋁泡打粉,蔓越莓、碧更果、核桃碎等喜歡的雜料,裝飾,全蛋液
綜合評分 7.7
酵母版——鬆軟全麥紅豆司康
司康
全麥粉,麪粉,蜜豆,白糖,酵母,牛奶,鹽,植物油
綜合評分 9.1