做法

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  黃油溫室回溫，橙子洗乾淨後把皮擦下來，可以再切一下，只要表層的黃色橙皮，儘量不要把白色的擦下來，也可以用刀把表層橙皮削下來。加入砂糖拌均勻~

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  把麪粉、泡打粉、鹽在盆裏混合均勻。加入回溫好的黃油，用手搓成削狀。

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  把淡奶油加入盆中混合一下，不用攪拌。混合在一起就可以，加入橙皮糖，混合均勻。如果有點幹可以再加淡奶油（每個牌子麪粉吸水不一樣，要靈活處理）

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  混合好的麪糰放到操作檯上，把麪糰按平，大約1.5釐米厚。

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  用模具按壓成型。烤盤上放一張油紙，擺放在烤盤裏。留一點的空隙，因為會變大的~

• 放入烤箱中層200度，16分鐘。