全麥麪粉,水,安琪酵母,鹽,即食燕麥片,堅果碎
綜合評分 8.4
無油無乳酪的豆腐舒芙蕾乳酪蛋糕
綜合評分 7.3
不放油不放奶油乳酪也能做出在口中迅速融化的口感，健康清爽減肥又美味~ 適合7-8寸模的量 ヘルシー＊豆腐とヨーグルトのスフレケーキ 轉自：http://cookpad.com/recipe/2147147 步驟翻譯有稍許改動以便理解
用料
做法
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先把酸奶濾成乳酪，做法：http://www.xiachufang.com/recipe/100302494/
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模具先塗上一層薄薄的色拉油，然後鋪上油紙，低筋粉和玉米澱粉都過篩備用
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在濾好的酸乳酪裡撒上細砂糖A、蛋黃，攪拌均勻
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放入內酯豆腐，攪成泥，加入檸檬汁和香草精
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過篩後的低筋粉、玉米澱粉再一次過篩倒進4裡，仔細攪拌均勻
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攪打蛋白，細砂糖B分3次倒進去，打成蛋白霜
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把1/3的蛋白霜倒入5，用刮刀從碗底翻拌
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剩下的蛋白霜再分兩次倒入7裡，用刮刀翻拌均勻
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把8從稍高的地方倒入模具裡，震出氣泡，用刮刀把表面抹平
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烤箱預熱160度，烤盤倒入熱水，不是固底的模具，就要在周圍包上錫紙防止進水，放入烤箱烘烤30分鐘，然後降低到150度，再烤35分鐘
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烤好後取出，怕不熟的可以插竹籤，取出時沒有面糊就代表好了，直接放在模具裡，不用取出，待其降溫
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降溫後包上保鮮膜，放入冰箱冷藏庫，冷藏12-24小時
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果醬加水調稀
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然後刷在冷藏好的蛋糕上，當然也可以不需要果醬，直接吃~
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完成了~好好享用~
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小貼士
所在的分類
相關食譜
全麥麪粉,水,安琪酵母,鹽,即食燕麥片,堅果碎
綜合評分 7.4
原味酸奶,細砂糖A,蛋黃,內酯豆腐,檸檬汁,香草精,低筋粉,玉米澱粉,蛋清,細砂糖B,果醬（可有可無，口味任意）,水
綜合評分 7.3
原味酸奶,細砂糖A,蛋黃,內酯豆腐,檸檬汁,香草精,低筋粉,玉米澱粉,蛋清,細砂糖B,果醬（可有可無，口味任意）,水
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燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.5
燕麥,過熟香蕉,核桃碎,花生醬
綜合評分 8.1
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綜合評分 9.5
低筋面粉,雞蛋,白砂糖A,白砂糖B,牛奶,食用油,手動打蛋器,分蛋器,盆子,九寸活底蛋糕模,火龍果（擺造型用）,淡奶油（打發奶油用）,白砂糖C（打發奶油用）
綜合評分 9.5
南瓜泥,麪粉（中筋）,酵母,溫水（用於化開酵母）
綜合評分 9.1
奶油乳酪,無鹽黃油 （發酵型）,蛋黃,細砂糖1,玉米澱粉,牛奶,蛋白,細砂糖2
綜合評分 7.2