高筋麪粉,砂糖,鹽,淡奶油,牛奶,蛋清,乾酵母
綜合評分 7.0
淡奶油豆沙麪包
綜合評分 9.0
用料
做法
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把除黃油外的所有材料放進麪包機，揉至光滑
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加入黃油，揉至能拉出薄膜的擴充套件階段，然後發酵至兩倍大
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把發酵好的麪糰進行排氣，然後平均分成4份，滾圓，鬆弛15分鐘
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取一份麪糰擀開成厚薄適中的長方形
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放入豆沙餡或其他餡料，然後用刀把兩邊的麪皮平均分成八份
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把兩邊的麪皮像編辮子一樣向中間摺疊
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全部整形完畢，發酵至兩倍大
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刷上全蛋液，烤箱預熱，180度15分鐘，具體溫度根據自家烤箱調節
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麪包出爐啦
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小貼士
所在的分類
相關食譜
高筋粉,低筋粉,糖,牛奶,淡奶油,耐高糖酵母,高筋粉,低筋粉,糖,淡奶油,全蛋液,奶粉,鹽,黃油,表面裝飾用黃油
綜合評分 9.5
高筋粉,低筋粉,糖,牛奶,淡奶油,耐高糖酵母,高筋粉,低筋粉,糖,淡奶油,全蛋液,奶粉,鹽,黃油,表面裝飾用黃油
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綜合評分 9.2
高筋麪粉,奶粉,水,雞蛋液,鹽,糖,酵母,黃油,紅豆沙,雞蛋液（刷表面）
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綜合評分 8.4
高筋麪粉,水,奶粉,動物黃油,全蛋液,酵母,鹽,糖,豆沙,雞蛋液（刷表面）
綜合評分 7.7