麪粉,泡打粉,鹽,糖,黃油,芝士（車打或帕瑪森芝士）,火腿片,小蔥,肉鬆,水或牛奶
綜合評分 8.0
香蔥•火腿•芝士•肉鬆司康
綜合評分 8.0
熊師傅最愛的司康！ 好吃哭，完全停不下來！ 把好幾種喜歡的食材混合進一個司康裡，就成了超級美味的無敵鹹司康！！
用料
做法
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麪粉，泡打粉，鹽和糖混合過篩。把冷藏的黃油切小塊，和麪粉混合，用手搓成粗粒狀。這一步要耐心點，需要不斷揉搓黃油和麪粉。
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蔥切蔥花，火腿片切小丁，芝士磨碎，肉鬆也撥散。把配料全部倒入麪粉裡，簡單混合一下。
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分幾次倒入牛奶，用刮刀混合，直到基本沒有乾粉。用手把麪糰捏起來，不要揉麪，能捏成一個麪糰即可。
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把麪糰放在撒了麪粉的板上，壓成約2釐米厚，兩邊向中間摺疊。再次擀平到2釐米後，換個方向第二次摺疊。用手整成一個圓形，同樣壓成2釐米，切成八份三角形的司康。
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烤箱預熱200度，司康上刷一層牛奶，烤25分鐘。
小貼士
1. 黃油不要軟化，要剛從冰箱拿出來的。 2. 芝士用硬質的，根據自己喜好隨意加，我大約加了30克帕瑪森芝士碎。 3. 鹽不要加多，芝士，火腿和肉鬆裡都有鹽。糖可以不加，也可以多些。 4. 當天吃不完的司康冷凍儲存。 5. 一定不要揉麪，用手捏在一起無干粉即可，不需要表面光滑，形狀可以三角形也可以用模具做成圓形。
所在的分類
相關食譜
麪粉,泡打粉,鹽,糖,黃油,芝士（車打或帕瑪森芝士）,火腿片,小蔥,肉鬆,水或牛奶
綜合評分 7.6
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綜合評分 7.6
低筋麪粉,白砂糖,黃油,全蛋液,泡打粉,牛奶,鹽,火腿丁
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低筋麪粉,白砂糖,黃油,全蛋液,泡打粉,牛奶,鹽,火腿丁
綜合評分 8.2
高筋麪粉,糖,鹽,脫脂奶粉,酵母,水,黃油,香蔥（表面用）,番茄醬 沙拉醬 蛋黃醬 芥末醬（表面用）,芝士（表面用）,乳酪片（餡兒）,培根 肉鬆
綜合評分 8.0
白巧克力碎,蔓越莓,中筋面粉,泡打粉,牛奶,橙皮屑,黃油,白糖,雞蛋,核桃（可選）
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低筋麪粉,紅糖,紅棗酸奶（杯裝）,泡打粉,玉米油,雞蛋（常溫）,乾紅棗碎,碎核桃粒
綜合評分 8.7
低粉,黃油,細砂糖,蘑菇,車達乳酪,鹽,牛奶,泡打粉,黑胡椒
綜合評分 9.7
白巧克力碎,蔓越莓,中筋麪粉,泡打粉,牛奶,橙皮屑,黃油,白糖,雞蛋,核桃（可選）
綜合評分 8.6