好料理

皇冠香蔥火腿麪包

綜合評分 7.8
月落烏啼方子味道不錯哦！學廚堡爾美克模具，是不是很像皇冠

用料

做法

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤1

    將除火腿香蔥沙拉醬外，所有材料放麪包機揉至出膜，發酵一個小時左右

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤2

    檢查麪糰，既不回縮也不塌陷，麪糰發酵好了

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤3

    排氣，均分成兩個滾圓，蓋上保鮮膜靜置15分鐘左右

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤4

    將蔥花火腿沙拉醬混合均勻

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤5

    將麪糰擀開，切成小丁

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤6

    模具底部丟一圈麪糰

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤7

    上面撒一層香蔥火腿，再放一層面團，一層餡，依次類推

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤8

    另一個麪糰也是依次類推，鋪好後，放到溫暖的地方發酵40分鐘

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤9

    二次發酵結束後，刷蛋液，烤箱180度18分鐘。

  • 皇冠香蔥火腿麪包的做法 步骤10

    烤好，馬上倒扣出來，很好吃哦！

小貼士

所在的分類

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高筋麪粉,肉鬆,圓火腿片,沙拉醬,水,細砂糖,黃油,雞蛋液,鹽,乾酵母,奶粉
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