歐包,藍莓,菠蘿,馬蘇裏拉乳酪
綜合評分 7.5
烤箱預熱200度,歐包切片,菠蘿切小塊,馬蘇裏拉乳酪切(刨)絲.
麪包上鋪上菠蘿(或其他水果),撒上馬蘇裏拉乳酪,再放上藍莓,入烤箱,烤至乳酪融化並焦黃,藍莓爆漿。
中途可能需要手動爆漿藍莓,用牙籤戳破戳破。
1.新鮮的藍莓比較容易爆漿,我的不太新鮮了,爆得不歡樂。溫度要設得高一些,200度+,溫溫的恐怕它不會爆發。另外,藍莓不在烤箱裏爆漿最後也會在你口腔裡爆漿,所以無需在意這些細節。 2.菠蘿含水是很足的,所以烤過以後麪包內部是有點溼軟的,但是四周圍被烤得很脆,搭配起來口感很豐富。 3.水果方面還是用酸的吧,我怕甜的會太膩。手邊有檸檬的話,刨一點檸檬皮屑撒上去,一般人我不告訴他。