白蘿卜,粗鹽，姜末，蒜末，辣椒面，白糖,玉筋魚醬（까나리액젓）類似魚露,糯米粉糊（糯米粉加水攪勻入鍋燒開）
綜合評分 8.2
蘿卜泡菜
綜合評分 7.8
秋冬季節東北這邊老一輩人都喜歡囤秋菜，大概是以前冬季太冷，大家不願意出門，就會囤一些蘿卜，土豆，白菜之類，雖然市集，超市都能買的，但這大概就是一種習慣吧，隨著囤秋菜的熱潮，一壇壇泡菜也新鮮登場………
用料
做法
-
蘿卜切成條，用鹽腌漬一夜
-
用紗布將蘿卜中的水分擠出（麻麻給我當模特，害羞臉(/∀╲*)）
-
加入調好的醬料攪拌均勻
-
-
可以直接食用，也可以放入容器內腌制幾天充分入味後食用
小貼士
具體調味料的比例是真的沒有計算，都是大概放一下，然後嘗嘗味道，鹽可以適量減少，畢竟已經用鹽腌制了一夜，鹽味已經充分滲入蘿卜里了
所在的分類
相關食譜
白蘿卜一枚,冰糖，砂糖，蜂蜜，都可以,剁椒,梨,香菜,香油,鹽
綜合評分 7.9
白蘿卜,鹽,白醋,涼白開,紅辣椒或泡椒,冰糖
綜合評分 7.8
辣椒粉,味精,鹽,糖,姜蒜蓉,蘋果，梨蓉
綜合評分 7.8
白蘿卜,胡蘿卜,黃瓜,小米椒,大蒜,生姜,檸檬,鹽,白糖,花椒
綜合評分 8.6
白蘿卜,蒜,梨,大蒜葉,魚露,辣椒粉,生姜,鹽,白糖
綜合評分 7.6
雞腿肉,大蒜,生姜,魚露,生抽,老抽,芝麻油,黑胡椒粉,糖,蔥白,生菜,小番茄,香菜,小米椒,蛋黃醬,香茅
綜合評分 7.7
白蘿卜,洋蔥,冰糖,小米辣泡椒,蒜頭,生姜,檸檬,紅辣椒,檸檬
綜合評分 9.3
泡菜,蘿卜
綜合評分 9.0
白蘿卜1個,紅菜頭1小塊,水1杯.白醋1/2.白糖1/2（以一次性紙杯為標準）,鹽2茶勺,香葉1片（可免）
綜合評分 8.9