吉利丁粉,水,牛奶,酸奶,糖
綜合評分 9.8
快手超嫩的酸奶布丁（真的有點酸）
綜合評分 9.8
自己做來吃的，還不錯，用下廚房記錄一下，做出來是小布丁，做多的要加倍
用料
做法
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把所有材料稱出來， 自制酸奶和超市買的成品酸奶都可以，不過酸奶必須是常溫的，如果是冰箱里拿出來的，需要放置一段時間到常溫
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水用涼白開就可以， 把水倒進吉利丁粉里面，等到吉利丁粉變得有點硬就可以了
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把糖和牛奶倒進奶鍋里面，同時把吉利丁粉也用勺子挖進去，小火加熱的同時不停攪拌，直到糖和吉利丁粉溶解
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關火，倒碗里放涼至常溫，不用放太久，太久，吉利丁會凝固
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把放涼的液體倒進常溫酸奶里面，同時要不停攪拌，放冰箱冷藏即可
小貼士
超市買的成品酸奶可以少加點糖。自制酸奶，如果喜甜，可以多加點糖，我用的是自制酸奶，按方子的量，會有點酸
所在的分類
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