西班牙辣香腸,白蘑菇,奶油乳酪,馬蘇里拉乳酪,洋蔥,面包糠,黑胡椒粉,義大利綜合干香料
綜合評分 9.8
西班牙辣香腸釀蘑菇
綜合評分 9.8
最愛菌菇類了，無論中式還是西式做法，怎麼做都鮮美可口。今天這一道菜輕松方便，利用烤箱前後只需要半個多小時，但是美味可口又賣相超萌，很適合聚餐時做哦。原方子來自日日煮網站，並略有修改。
用料
做法
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洗干淨蘑菇並取下蘑菇梗，將西班牙辣香腸、洋蔥切丁，和奶油乳酪、蘑菇梗一起放入攪拌機略微攪拌成碎末，加入面包糠、義大利綜合干香料攪拌成漿狀。
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烤箱預熱200度，將攪拌好的餡料放入蘑菇中，表面撒馬蘇里拉乳酪和現磨的粗黑胡椒粉末，在墊油紙的烤盤上排放整齊，放入預熱好的烤箱中層烤15分鐘，直至表面金黃、馬蘇里拉乳酪融化即可。
小貼士
因為香腸比較咸，所以沒有加鹽，大家可以根據自己的口味決定是否加鹽調味，當然沒有西班牙薩拉米辣香腸的朋友也可以用其他香腸或者火腿培根之類代替，個人認為這道菜的精華還是蘑菇，焗烤後的鮮蘑菇，口感非常軟糯，美味的餡料混合蘑菇的鮮香，一口一個停不下來。
所在的分類
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