土豆,葉生菜,大蔥或香蔥,香菜,油,鹽,醬油,雞精,十三香
綜合評分 7.3
準備好食材
土豆切成小塊,小塊更容易熟
鍋中放油,油熱後倒入土豆翻炒,加入醬油,十三香,鹽,炒個2、3分鐘後加水
水沒過土豆,待土豆熟後將土豆用勺子碾碎(木質勺子比較好用),不要把湯汁收得太少,那樣土豆泥會很干
蔥花,香菜切末備用
湯汁收的差不多時,開始碾碎土豆,加入蔥花香菜末
出鍋!土豆泥打飯包也是不錯的選擇喔!
裝土豆泥的盤子里最好鋪上幾葉生菜,這樣涼了或者吃不完的土豆泥不容易粘在盤子上