韭菜,豆干,紅椒,水,鹽,米酒,醬油,香油,糖
綜合評分 8.7
小羽私廚之韭菜炒豆干
綜合評分 8.7
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用料
做法
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把韭菜切段，豆干切條，紅辣椒切絲，木耳切絲。
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鍋中熱油，油熱後將豆干下鍋炒到金黃色。
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再把黑木耳絲放進去炒香。
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加1小勺糖，倒入小半碗水，繼續翻炒。
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等汁快收干的時候，到1大勺生抽，一點點胡椒粉，適量的鹽翻炒均勻。
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出鍋前放入紅椒絲、韭菜，再倒一大勺的米酒。
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炒到紅椒絲略微變軟就可以了。
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