北豆腐,大蔥,鹽,生抽,小米椒
綜合評分 7.3
蔥黃燒豆腐
綜合評分 7.3
老公就喜歡吃北豆腐，說有家的味道。 電視里看見，立馬燒給他吃
用料
做法
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切三角片
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下鍋煎，煎2面
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煎成虎皮色待用
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蔥黃（蔥心）切滾刀
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放油炒蔥，煸香
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蔥微微上色放少許生抽
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加水
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下煎好的豆腐
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加少許鹽，味精，中小火
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沒有小米椒，放了剁椒
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出鍋
小貼士
大蔥最好選章丘大蔥，比較香、甜、蔥白多，沒有刺鼻的辛辣 用蔥黃（蔥心），去蔥皮3-4層，蔥皮比較辛辣，蔥黃則比較香甜
所在的分類
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綜合評分 7.9
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綜合評分 9.9
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綜合評分 8.3