豬肉,大辣椒,蔥沫,姜末,十三香,鹽,生抽,老抽,胡蘿卜,海米,玉米粒
綜合評分 9.0
大辣椒
綜合評分 9.0
在家帶孩子，需要為寶貝制作營養飯菜，這道菜就是自己研究噠！
用料
做法
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大辣椒去頂，去籽，掏空備用
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肉餡中加入蔥末，姜末，十三香（量根據個人口味添加），生抽，老抽少許，鹽少許，玉米粒，胡蘿卜丁，海米丁，生粉，順時針攪拌！腌制15分鐘
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把拌好的肉餡，放入大辣椒中，放大辣椒內一半就可以。
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肉餡放好就往里打雞蛋！
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熱鍋涼油，放入辣椒，醬油，糖！待開鍋後，中火15分鐘
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15分鐘後，辣椒裝盤，剩下的湯汁，放入生粉勾芡，最後澆到每個辣椒中！ 剩余的肉餡我用白菜和香菇做的，是用鍋蒸的，最後也是澆汁！
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小貼士
肉餡的調料添加可以根據自己的口味，海米，玉米，胡蘿卜可以不加，喜歡什麼就放什麼！如果嫌麻煩，大辣椒也可以用鍋蒸，但味道肯定會差些。白菜和香菇的也很不錯哦，非常下飯的菜！
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