排骨,姜片,料酒,千葉豆腐,大辣椒,洋蔥,大蒜,鹽,生抽,耗油
綜合評分 7.2
醬汁排骨燴千葉豆腐
綜合評分 7.2
裹滿了醬汁的排骨和千葉豆腐，只想說一句︰老板再來一碗米飯！
用料
做法
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洋蔥和辣椒切圈圈，大蒜切蒜片
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排骨+姜片+料酒+清水，煮出浮沫兒沖洗干淨控干水分
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千葉豆腐泡水軟化了對半切
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鍋里少許油爆香排骨，表面焦黃後盛出來
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鍋里少許油將千葉豆腐雙面煎至焦黃
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爆香蒜片
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放入洋蔥辣椒翻炒片刻
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加入排骨混合，加鹽，生抽，耗油調味
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加半碗水燜一會兒。可以不蓋鍋蓋，千葉豆腐如果膨脹表害怕！因為我蓋了蓋子後來去看的時候千葉豆腐膨脹把鍋蓋都頂開了 - -
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小貼士
所在的分類
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