面粉,食用油,蔥花,鹽,豬油塊,水
綜合評分 7.7
簡易快手蔥油餅
綜合評分 7.7
又香又酥用平底鍋就能做的蔥油餅，配料和做法都超級簡單。
用料
做法
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取200g面粉加入110g熱開水，邊加邊揉面，揉成光滑的面團
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加保鮮膜醒20分鐘
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取15g面粉加入適量的食用油和鹽，攪拌調成油酥
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將醒好的大面團分成幾個均勻的小面團
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將小面團 成長條狀
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好後的面皮先刷一層油酥，再鋪入豬油塊，最後撒上蔥花
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將面餅卷起，按壓成餅狀
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平底鍋加油熱開，放入面餅煎至熟透。直到兩面呈金黃色就可以出鍋了
小貼士
所在的分類
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