面粉,水,蔥,鹽
綜合評分 8.7
電飯煲版蔥油餅
綜合評分 8.7
炒雞簡單的蔥油餅
用料
做法
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將面粉倒入容器中，加入適量水，活至面粉不沾手
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把面餅用圓的容器壓扁，薄一點，然後在壓好的面餅上倒點油，能把整個面餅沾上即可，然後撒上切碎蔥，撒上少許鹽
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然後從一側將面餅卷起來，成圓筒狀，然後揪成一段段得，把揪的面段，從兩頭壓扁，再次用圓狀物體壓平（我用的酒瓶）
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電飯煲預熱，加油，底部都沾到油即可，加熱一下，將壓扁的餅放到電飯煲內，蓋上，調至煮飯狀態，呆幾分鐘後，自動跳到保溫
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用筷子反面，此時一面已成金黃色，翻到另一面後，再將電飯煲調至煮飯狀態，帶調至保溫狀時，悶幾分鐘即可
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最後金燦燦的蔥油餅就成了，香氣撲鼻
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小貼士
注意在將面餅壓扁的時候，不要太厚也不要太薄，和我們平時買的蔥油餅差不多厚度就行
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