雞蛋,白砂糖,低筋面粉,泡打粉,牛奶,紅豆沙餡
綜合評分 9.3
周末小食 | 經典美味 銅鑼燒
綜合評分 9.3
叮當貓有多少童年的回憶？仿佛就是童年的一部分似的，不記得是什麼時候開始看，什麼時候開始不看。但是叮當貓吃銅鑼燒的時候，每次看到銅鑼燒就馬上服軟的時候。經常想的是，我什麼時候才能吃上？所以錄制食譜的時候，錄制完我就美美的坐在沙發上，享受了幾個銅鑼燒。口感松軟，不會甜膩，甜度主要由中間的紅豆沙決定。
用料
做法
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將雞蛋打入鋼盆，加入白砂糖，打發。
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篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。
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倒入牛奶，攪拌均勻。
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麥子廚房多功能機裝上平烤盤，預熱完成後，倒入少許油，用廚房紙巾稍微抹勻，使用挖球勺舀入30g的面糊，烘烤2分鐘後翻面再烘烤2分鐘即可。
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將適量紅豆沙夾于兩片煎餅中，抹茶銅鑼燒就完成了。
小貼士
所在的分類
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