半條鱸魚切塊,西紅柿,洋蔥,鹽,糖,蒜蓉辣醬,奶油,蒜瓣,料酒,生粉
綜合評分 8.2
焗鱸魚
綜合評分 8.2
焗鱸魚，第一次做，蠻好看的，自己喜歡就好∼。
用料
做法
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半條鱸魚切塊洗淨，瀝水鹽抹腌制10分鐘，濾去血水，加料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉、香葉、孜然粉、生粉腌制10分鐘。
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番茄切薄片、洋蔥切絲，加入白糖、蒜蓉辣醬、奶油加橄欖油炒，加一點生抽煮一下盛起。
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將腌制的鱸魚用橄欖油煎制五成熟盛起放在錫紙烤爐托盤，將上一個步驟的洋蔥湯汁淋在鱸魚上。蓋好錫紙。
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放入電烤箱中層，180度上下火焗10分鐘。出爐。
小貼士
小心取出時別燙了。所有步驟，用料，都是可以自己隨性隨意添加改變。吃的就是一種感覺，一個自我的隨性。
所在的分類
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