好料理

嫩炒雞肉南瓜絲面

綜合評分 7.4
蔬菜絲替代面食是一個“面霸”們健康美味的新選擇 我並不是特別特別愛吃面 對蔬菜面這個新鮮事物也沒有很大好奇心 總覺得怪怪的 直到逛超市隨便買了包南瓜絲面… 沒料到這麼好吃∼

用料

做法

  • 雞肉切成2cm見方小塊 加入植物油，芝麻油，1勺生抽，老抽，蜂蜜，生粉和辣椒 拌勻腌制半小時

  • 熱鍋加入椰子油 油熱後加入洋蔥翻炒至出香味 如果用的不是姜粉是生姜 也在這時加入翻炒

  • 加入雞塊 調至中火 翻炒到斷生 基本熟透 加入姜粉和剩下的生抽

  • 雞肉基本熟透後（大概五分鐘後）加入南瓜面 （市面上有現成買的 也有很多制作蔬菜面的工具） 翻炒三分鐘後基本發軟 但不炒爛 （al dente）

  • 嫩炒雞肉南瓜絲面的做法 步骤5

    加入parsley 或者菠菜也可以 調色為主 上菜∼∼ 我配了小土豆吃 yums

小貼士

所在的分類

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