韭菜洗淨切碎備用
蔥切碎備用
豬肉洗淨剁細
放入韭菜在放入所有的調味品拌均
盆里放入面粉加適量水,揉成光滑面團蓋住保鮮膜醒半小時
醒好的面團搓成長條,切成大小一樣的小劑子
用手掌壓一下, 成圓形
中間對折餃子皮,一邊捏緊折三個褶子
在調一頭右邊在折三個褶子
做好了
依次包好
餡兒是根據自己的喜好選擇…