胡蘿卜,板栗,甜玉米,新鮮雪耳,雞腳,龍骨,花菇,蜜棗,姜
綜合評分 8.0
去皮去衣的板栗4兩
用黑泥種的土胡蘿卜
新鮮雪蓮半個。……另外一半怎麼辦?下次介紹的麥芽糖雪梨雪耳麥片粥告訴你怎麼用“
雞腳六只
龍骨半斤斬(跟賣肉大叔說斬大塊煲湯)
配料有姜,兩顆蜜棗,小花菇6個(蜜棗很重要,廣東煲湯的清甜味道就是靠它帶出來的!)
蘿卜用滾刀切
玉米,雪蓮也切圖片體積,總之各種切的大小體積相似既可
全家照!準備入鍋啦!入姜,蜜棗,冬菇配料,先入水並大火燒開。
水開後加入龍骨,雞腳,改中火20分鐘後,把表面的油膜瓢干淨,可以加入雪蓮,胡蘿卜中火40分鐘。
放入板栗,玉米再中火10分鐘,小火20分鐘………看到看到湯肉香濃的感覺後在大火五分鐘關火!搞定
喝湯時候再自己根據個人喜好加少許鹽調味!就能大口大口喝起來啦!
再啰嗦一句︰雞腳和雪蓮帶出的濃郁膠原帶白,加上板栗玉米的甘甜……