板栗胡蘿卜金粟雪耳雞腳龍骨湯

綜合評分 8.0

用料

做法

  • 板栗胡蘿卜金粟雪耳雞腳龍骨湯的做法 步骤1

    去皮去衣的板栗4兩

  • 用黑泥種的土胡蘿卜

  • 板栗胡蘿卜金粟雪耳雞腳龍骨湯的做法 步骤4

    新鮮雪蓮半個。……另外一半怎麼辦?下次介紹的麥芽糖雪梨雪耳麥片粥告訴你怎麼用“

  • 板栗胡蘿卜金粟雪耳雞腳龍骨湯的做法 步骤5

    雞腳六只

  • 龍骨半斤斬(跟賣肉大叔說斬大塊煲湯)

  • 配料有姜,兩顆蜜棗,小花菇6個(蜜棗很重要,廣東煲湯的清甜味道就是靠它帶出來的!)

  • 蘿卜用滾刀切

  • 玉米,雪蓮也切圖片體積,總之各種切的大小體積相似既可

  • 板栗胡蘿卜金粟雪耳雞腳龍骨湯的做法 步骤10

    全家照!準備入鍋啦!入姜,蜜棗,冬菇配料,先入水並大火燒開。

  • 板栗胡蘿卜金粟雪耳雞腳龍骨湯的做法 步骤11

    水開後加入龍骨,雞腳,改中火20分鐘後,把表面的油膜瓢干淨,可以加入雪蓮,胡蘿卜中火40分鐘。

  • 放入板栗,玉米再中火10分鐘,小火20分鐘………看到看到湯肉香濃的感覺後在大火五分鐘關火!搞定

  • 喝湯時候再自己根據個人喜好加少許鹽調味!就能大口大口喝起來啦!

  • 再啰嗦一句︰雞腳和雪蓮帶出的濃郁膠原帶白,加上板栗玉米的甘甜……

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