南瓜,發酵粉,普通面粉,水,糖,鹽,小蘇打
綜合評分 7.7
紙杯南瓜發糕
綜合評分 7.7
為了寶寶的輔食，我也是拼了，這款發糕是蒸的，簡單實惠。
用料
做法
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把南瓜蒸熟，筷子能挫破就行，然後用勺子碾碎，放涼。
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發酵粉放溫水，加糖，一起融合，放置3分鐘。
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面粉，南瓜，發酵粉的水放一起，攪和均勻，水我大約放了40ml，不能太干，也不能太稀，筷子能挑起來就差不多了。
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把攪和好的面放在剛才蒸南瓜的鍋里，發酵，容器要蓋上，大鍋蓋我沒蓋，發酵差不多兩倍大，拿出來再攪一攪，排氣。
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把面團倒入紙杯里，上鍋蒸，溫水開始蒸，大火水開後，用中火再蒸20分鐘熄火，悶3分鐘再開蓋。
小貼士
蒸的過程中不能開蓋，蒸好後得悶3分鐘切記。
所在的分類
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