五彩魔芋絲

綜合評分 7.0
魔芋幾乎零熱量,配上清新低卡的小蔬菜和鮪魚,既可以控制體重又不失營養~

用料

做法

  • 魔芋絲用滾水汆燙,放涼備用

  • 苦瓜洗淨,切片,用滾水汆熟(水裏可加少許鹽)

  • 平底鍋倒入少許橄欖油預熱,倒入打散的雞蛋,煎成蛋皮,剪成絲狀

  • 金槍魚肉和泡菜拌勻,可以擠點點檸檬汁去腥

  • 番茄洗淨,切片

  • 將魔芋絲、苦瓜、蛋皮、番茄、金槍魚泡菜裝盤,在魔芋絲上塗點紫菜醬,即可

小貼士

紫菜醬也可以用別的醬汁代替,比如一些用來調味的醬油,按自己的喜好來~

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