半個土豆切片,放入玻璃碗中敷上保鮮膜入微波叮4分鐘
叮熟的土豆片放入石臼搗成泥
土豆泥里加入冷開水三勺拌勻
花生米搗成小粒
香蔥切小粒
香菜切末,苦苣撕成小段
所有的原料混合,放入少許雞精,醬要適量的放入