土豆,西蘭花,雞腿菇,洋蔥,黑胡椒顆粒,芝士（可選）,鹽,黃油,燒烤汁,橄欖油
綜合評分 8.2
低熱量主食系列-土豆芝士焗西蘭花
綜合評分 8.2
最喜歡做的土豆泥配西蘭花，脂肪僅僅是米麪的1/10，吃了大半盆，飽飽的，完全不需要擔心體重上升，這種不忌口也會瘦的食譜，更重要的是少鹽少油的做法，讓我們衰老的速度也會變慢，自己動手做起來是多麼幸福的一件事。。。
用料
做法
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土豆去皮，洗淨，放入鍋中加水煮30分鐘
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將土豆盛入碗中，用勺子將土豆搗碎，然後趁熱放入黃油、鹽和黑胡椒顆粒，攪拌均勻後放置旁邊備用
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小火熱鍋，放入黃油，然後倒入切好的洋蔥翻炒至變軟上色
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倒入雞腿菇和燒烤汁，翻炒至變軟入味
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倒入攪拌好的土豆泥中，繼續攪拌均勻
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將做好的土豆泥倒入烤盤內，用勺子按壓平，放置旁邊備用
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鍋中加水，倒入少許鹽和橄欖油，開鍋後倒入洗淨的西蘭花，在鍋中焯一下後撈出。這時將烤箱遇熱，上下210°，10分鐘
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將過水後的西蘭花擺列在做好的土豆泥上，撒上少許黑胡椒，將兩片芝士放在最上層
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放入烤箱內，上下180°，5分鐘
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低熱量的主食就完成了
小貼士
1. 檢查土豆是否完全煮軟，用一根筷子插入土豆正中，如果沒有感覺有硬硬的，就可以了； 2. 如擔心卡路里的問題，芝士可以不放； 3. 在做土豆泥的過程中，一定要趁熱將黃油加入，這樣通過熱度將黃油融化，才能與土豆產生美好的口感； 4. 詳細製作視訊，http://v.youku.com/v_show/id_XOTIyNzU5MjUy.html觀看，喜歡的朋友可以訂閱，並且分享到自己的朋友圈中。謝謝你的鼓勵
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