蘑菇,雞蛋,鹽,胡椒粉,味精,香油
綜合評分 8.2
鮮蘑菇炒雞蛋
綜合評分 7.8
用料
做法
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紅椒洗淨後切小塊
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雞蛋磕入碗裡
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加少鹽和一點黃酒打勻後放入一點蔥花
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鮮蘑菇上有泥，洗淨後最好用淡鹽水浸泡
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然後切薄片待用
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炒鍋入橄欖油
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油溫時倒入蛋液炒散裝出
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炒鍋再入少橄欖油
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倒入蘑菇片和紅椒塊加鹽劃炒片刻
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再加入炒好的雞蛋一起翻炒
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入一點開水後起鍋
小貼士
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