羽衣甘藍,蒜末,鹽,香油
綜合評分 7.7
【健康三餐】涼拌羽衣甘藍
綜合評分 7.7
想盡了辦法吃羽衣甘藍，生吃真是怎麼都難吃。健身哪有不吃羽衣甘藍的，真是一直在放棄，一直在嘗試。因為真的吃完幾天羽衣甘藍，感覺身體特別有精力，鍛鍊也有勁兒。 發現吃它最好的辦法就是煮軟了，比如燉肉的時候一起煮，就沒有奇怪的口感和味道了。 這個涼拌也是這個道理，別的菜是焯水，它要煮個5分鐘左右。 沒想到很好吃。有個肉類的菜就著吃，至少不像以前一樣，強忍在吃，也可以當成正常蔬菜吃了。
用料
做法
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做一鍋熱水準備。
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洗淨羽衣甘藍，把葉子從梗上摘下來，梗不要。水開後，放鍋裡煮5分鐘左右。
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撈出來過涼水，控幹水分，切成越細越好，越小越好的小塊。
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拌上調料，開吃。
小貼士
1，水控的越幹越好，容易進味。 2，切的小和細也是方便進味，和改善口感。 3，既然都吃這麼不好吃的蔬菜了，可以獎勵自己比平時多放一點香油。
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