紅果,白糖,姜末,鹽,糖桂花
綜合評分 7.9
炒紅果
綜合評分 8.3
用料
做法
-
紅果去核後洗淨控幹水分，玫瑰茄清水洗淨備用
-
把紅鍋、玫瑰茄、白糖一起放入鍋內
-
中火熬製，邊熬製邊用鏟子翻炒以免糊鍋
-
-
最後炒制湯汁全部變為濃稠狀，關火放涼後即可食用
小貼士
1.紅果去核小竅門，找一隻筆的筆帽，從紅果頂端黑色部位按下去一半後拔出，在用筷子從根部輕輕一戳即可去掉紅果核。 2.紅果在加熱後會出水，在炒制時是無需加水的。 3.加入玫瑰茄是因為增加顏色，使炒出的紅果顏色好看。